Foodtruck gevraagd voor Rammelbakken Reis 2018 editie 3 Nice

Foodtruck gezocht om mee te reizen met de knotsgekke Rammelbakken Reis 15 t/m 22 september 2018!! Opdracht met een gegarandeerde omzet van minstens € 5.000 op het ontbijt uit te breiden met diners naar keuze in samenwerking met de andere partij(en).

Kijk op [link] om een impressie te krijgen van deze reizende autofanaten.

De foodtruck dient technisch in goede staat te zijn omdat er in totaal circa 3.000 km gereden wordt waaronder in de bergen (ook al rijden de crew en de foodtrucks de snelste route van A naar B, dan valt niet te vermijden dat er alsnog we wat bergachtige wegen passeren). Alle kosten met betrekking tot het vervoer zijn voor rekening van de foodtruck (brandstof, tol etc.) Staanplaats op de camping / overnachting op de camping en het stroomverbruik op de camping komen ten kosten van de organisatie van de Rammelbakken Reis.

In totaal gaan er circa 250 – 300 deelnemers mee op reis. Het aantal deelnemers zal 50 % / 50% verdeeld worden onder de twee foodtrucks. 90% van de ontbijtjes betreft gegarandeerde omzet. De overige 10% vindt plaats op nacalculatie in verband met uitvallende teams. Afgelopen edities bleek dit echter slechts circa 5% te zijn.

Voorwaarden ontbijt:

Mogelijkheid tot ontbijten tussen 07:00-09:00 uur in een buffetvorm opgezet door de foodtrucks.
Ontbijt dient te bestaan uit onderstaande producten tegen een all-in prijs van € 7,50 (incl. BTW).
Meerverkoop is toegestaan.
• 2x Broodje
• Boterkuipje
• Plakje ham of plakje kaas
• Gekookt eitje of gebakken eitje
• Croissantje of chocoladebroodje
• Kuipje jam (diverse smaken) en ander zoet beleg
• Servetje
• Bord
• Bestek
• Kopje koffie
• Suiker / melk / zoetje
• Plastic bekertje / roerstaafje
• Beker jus d'orange, melk of appelsap
• 1 stuk fruit

Diner:
Mogelijkheid tot dineren tussen 18:00-21:00
Eigen assortiment aanbieden, afgestemd met de organisatie en de andere foodtruck. Deze verdiensten zijn commissievrij richting de organisatie van de Rammelbakken Reis. Het moeten maaltijd vullende gerechten zijn tussen € 7,50, en € 10,- of losse gerechten tussen (bijvoorbeeld broodje worst / wrap) € 3 en € 5,-.

Op de eerste en laatste avond zal er een gezamenlijk diner (in samenwerking door de foodtrucks georganiseerd) aangeboden worden in buffetvorm. Waarbij bij de voorgaande edities meer dan 60% van de deelnemers kwam eten (geen garantie maar wel de ervaring). De prijs van Oosters buffet op de 1e avond (onbeperkt eten) bedraagt € 14,- p.p. (€ 1,50 p.p. commissie i.v.m. inkoop organisatie). Op de laatste avond een afsluitende BBQ (onbeperkt) voor € 15,- p.p.

Meubilair:
Hoeveel zitplaatsen / statafels / biertafels kunnen er door de foodtruck meegenomen worden?

Drankverkoop wordt niet toegestaan.

We zien uit naar jullie reacties.

Mvg,


Tjarko van Doormaal en Rogier van Wijngaarden.


* Je hebt een PRO account nodig om links, telefoonnummers en e-mailadressen in dit bericht weer te geven.

* Deze opdracht is gesloten door de opdrachtgever.

Deel dit bericht via: