Welkom bij SUBLIME !
Wij serveren gerechten uit de gehele Aziatische keuken, en doen dat met uitsluitend verse en kwalitatief goede producten.
Alles wat wij serveren wordt huisgemaakt in de winkel in Hilversum of op locatie in de food truck.
Vegan en Vegatarisch is bij ons geen probleem en ook zijn de meeste van onze gerechten gluten en lactose vrij!
Waar wij voor staan is unieke gerechten serveren die onze gasten het WAUW effect geven.
Naast een vaste plek in Hilversum bij Nike hoofdkantoor, kunt u ons vinden op de PURE markt in Amsterdam voor een voorproefje van ons assortiment.
Gerechten
SNACKS:
*CRISPY CHICKEN SKEWERS
*SAMOSAS GEFRITUURD KIP OF VEGA
*LOEMPIAS VERS OF GEFRITUURD VERSCHILLENDE VULLINGEN
BOWL FOOD:
KEUZE UIT KIP/EEND/BEEF/GAMBA/TOFU GESERVEERD MET GESTOOMDE RIJST EN AZIATISCHE COLESLAW
BANH-MI(BAGUETTE SANDWICH):
GEVULD MET AZIATISCHE COLESLAW EN KEUZE UIT:
KIP/EEND/BEEF/GAMBA/TOFU
DESSERTS:
PEANUTBUTTER AND MILO BROWNIE
ASIAN ROCKY ROAD
MANGO COCOS PANNA COTTA
Chef's specials
De Crispy Malaysian Chicken is de bestseller van Sublime !
Geserveerd met gestoomde rijst, Aziatische coleslaw, wasabi-mayo, shriracha, bosui en crispy onions.
Beroemd in Hilversum en Amsterdam waar gasten graag een half uur in de rij staan voor een portie!
Wat het gerecht zo speciaal maakt is de combinatie van smaken, zoet, zuur, zout en pittig.
en natuurlijk de crispy bite!
Onze crew
Mijn Naam is Sven,
Sinds Februari 2024 eigenaar van SUBLIME Food Company.
Zelf heb ik bijna 30 jaar ervaring opgedaan als Chef kok in verschillende restaurants en hotels in Amsterdam en omgeving.
Ik hou van vers, simpel en pittig eten, dan kom je al snel uit op de Aziatische keuken.
Verder heb ik met verschillende Aziatische Chefs samengewerkt en daardoor mijn passie en de fijne kneepjes van Aziatisch eten ontwikkeld.
SUBLIME is een eenmanszaak en al het voorbereidend werk doe ik zelf.
Op de dag zelf in de food truck heb ik hulp van oud collega's of mijn zoon en dochter.