Hoe creëer je een positieve vibe in je FoodTruck?

Geplaatst op 16-09-2021 door Redactie

Het maakt niet uit hoe gepassioneerd je bent over eten en hoe goed je FoodTruck business loopt, je moet altijd een positieve vibe behouden in je FoodTruck. Deze positieve vibe straalt zich dan weer uit naar jouw klanten! Iedereen heeft een andere manier om altijd een glimlach op zijn eigen gezicht te toveren, maar wij hebben vier stappen voor je opgeschreven om een altijd een positieve vibe in jouw FoodTruck te behouden.

ALLES BEGINT BIJ DE TOP

Als een baas boos, ongemotiveerd, of juist blij is, dan zal dit doorsijpelen naar de werknemers. Als je een gelukkige omgeving en sfeer wilt in jouw business, dan moet je onthouden dat alles begint bij jou, de eigenaar. Als jíj een positieve mentaliteit hebt om te werken, dan willen je medewerkers graag voor je werken. Het tegenovergestelde geldt natuurlijk ook; als je een negatieve mentaliteit meebrengt naar het werk, heeft dit een negatieve invloed op je werknemers.
TRAIN JE WERKNEMERS & GEEF FEEDBACK

Als je de juiste trainingsstrategieën hanteert, zullen je werknemers meer leren en ook zien wat de juiste manier is om dingen te doen. Dit zorgt ervoor dat je in de toekomst je werknemers niet meer op deze fouten hoeft aan te spreken. Daarnaast zorgt feedback, goed of slecht, ook voor een fijnere sfeer. De juiste feedback in de vorm van opbouwende kritiek kan ervoor zorgen operaties soepel verlopen en taken goed worden gedaan. Natuurlijk moet je niet vergeten om je werknemers ook positieve feedback te geven wanneer ze dat verdienen.
Dit alles leidt tot goed en bevredigend werk en iedereen heeft plezier in zijn werk.
CREËR EEN OPGEWEKTE OMGEVING

Er zijn letterlijk technieken die je kunt toevoegen die een directe impact kunnen hebben op de stemming in je foodtruck en een positieve vibe kunnen creëren. Een paar voorbeelden zijn: het spelen van vrolijke muziek, het vieren van feestdagen, felle kleuren in je FoodTruck, team uitjes, het aanmoedigen van lachen en mensen die genieten van hun werk, enz.
BLIJF GEORGANISEERD

Georganiseerd blijven is om oneindig veel redenen essentieel en het kan zelfs een effect hebben op de sfeer in je Truck. Een goede organisatie kan ervoor zorgen dat de werkzaamheden soepel verlopen en dat iedereen iedereen weet waar hij/zij aan toe is. Het kan ook leiden tot u en uw medewerkers niet het gevoel gestrest of gehaast van dingen die je kunt controleren. Het zal natuurlijk druk worden in de rij en het eten moet zo snel mogelijk klaar zijn (zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen!), maar een goede organisatie kan ertoe leiden dat iedereen op dezelfde golflengte zit.
Zoals hierboven gezegd, je werknemers zullen zich door jou voeden. Als je slecht gehumeurd bent, kan dat hun humeur beïnvloeden, maar hetzelfde geldt als je goed gehumeurd bent.

Doe je best om vrolijk en dankbaar te blijven en je werknemers zullen je volgen.