3 kwaliteiten die je foodtruckpersoneel zou moeten hebben
Geplaatst op 25-07-2018 door Redactie
Je personeel is het visitekaartje van je zaak, en niet is meer waar als het aankomt op horecapersoneel. De sfeer van een restaurant wordt voor een groot deel bepaald door de energie die je personeel uitstraalt (of een gebrek hieraan) en dit geldt al helemaal voor een foodtruck. Waar je bij een restaurant de aankleding aan de binnenkant nog een hoop goed kan maken, begint en stopt het bij een foodtruck wel een beetje bij wie er achter de toonbank staat. Ondermaatse prestaties van personeel kunnen er voor zorgen dat klanten niet meer terugkomen, terwijl exceptionele klantenservice in vaste klanten resulteert. Dit zijn de kwaliteiten die jouw personeel zou moeten hebben.