Recente berichten

Bekijk de meest recente berichten.

Verrijk je foodtruck met vega(n) opties

Donderdag 20 juni 2019
De vega revolutie is in volle gang! Nederlanders zijn zich meer en meer bewust waar hun eten vandaan komt. Steeds meer mensen zijn flexitariër, vegetariër of veganist. De vraag naar vegetarische en veganistische gerechten neemt hierdoor snel toe. En de verwachting is dat deze de komende jaren alleen nog verder zal stijgen. Om nu én in de toekomst relevant te blijven als foodtruck,...

Lees verder »
Koken zonder waste in je foodtruck

Donderdag 13 juni 2019
Een derde van al het voedsel wordt verspild. Alleen al in Nederland gooien we – verspreid over de hele keten – ieder jaar 800 miljoen kilo voedsel weg. Soms omdat we simpelweg teveel kopen, deels omdat we spullen niet goed bewaren. En koken we teveel? Dan weten we weten ook vaak niet zo goed wat we met kliekjes aan moeten. Na het lezen van deze blog heb je alle handvaten om in jouw foo...

Lees verder »
Waarom foodtrucks echt veel leuker zijn dan traditionele restaurants

Donderdag 6 juni 2019
Summer is coming! Hoog tijd dus om de restaurant-versus-foodtruck discussie weer uit de koelkast te halen. Als we wijlen Anthony Bourdain moeten geloven gaat er niets boven foodtrucks. Want waar een restaurant zich beperkt tot vier muren en eventueel een terras, biedt een foodtruck eindeloze mogelijkheden die nieuwe eetervaringen creëren. Food-god Bourdain steunde in zijn thuisstad New York ...

Lees verder »
Een geslaagde barbecue organiseren doe je zo!

Woensdag 29 mei 2019
Deze zomer een feest organiseren? Een barbecue is altijd een goed idee. Lekker eten en drinken en goed gezelschap: wat wil je nog meer? Een barbecue organiseren kan zo uitgebreid als je zelf wilt. Toch zijn er een aantal zaken die niet mogen ontbreken bij een geslaagde barbecue. We zetten een aantal tips op een rij waarmee jouw barbecue een doorslaand succes wordt!

Lees verder »