Icon NL Land
  1. Icon BE BE
  2. Icon DE DE
  3. Icon ES ES
  4. Icon US US
Menu

Crêpe-Van Vive la Crêpe

Crêpe-Van Vive la Crêpe

Contact / Offerte

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Op de Franse toer.

Bonjour,
"Franse gezelligheid op uw locatie" is ons motto.
Vanuit een typisch vakwerkhuisje bakt het team van Vive la Crêpe flinterdunne zoete en hartige crepes (galettes) volgens Bretons receptuur en op de speciale Krampouz bakplaten.
En sinds 2020 bakken wij de lekkerste Flammkuchen. Of zoals ze in Frankrijk zeggen Tarte Flambée. Deze delicatesse uit de Elzas wordt in Duitsland en nu ook in Nederland steeds populairder. Voor wie de Flammkuchen / Tarte Flambée nog niet kent: Het is een soort dunne krokante pizza. Maar dan niet belegd met tomatensaus maar met crème fraîche en dun belegd met andere mooie ingrediënten. De Flammkuchen / Tarte Flambée worden 3 minuten gebakken in ovens van ca 300 graden. Kleine Flammkuchen / Tarte Flambée zijn lekker als snacks. Grote Flammkuchen / Tarte Flambée worden gegeten als maaltijd.

Een gezellig terras, een crêpe of tarte flambée, geserveerd met een glaasje Franse cider, wijn of sap en de Franse chanson maken het plaatje compleet.

Gerechten

Sinds 2020 bereiden we Tarte Flambée/Flammkuchen, een specialiteit uit de Elzas. Een dunne deegbodem traditioneel belegd met crème fraîche, rode ui en spek. Maar zalm, roquefort, peer en walnoten, geitenkaas, honing en walnoten, vegan variant zijn een greep uit ons heerlijke menu.

Galette (boekweitcrêpe)
- Hotdog Breton: worst en zelfmaakte appel/uienchutney
- Geitenkaas/honing en amandelen
- Ham en/of kaas
- Complete (ham, kaas en ei)
- Mozzarella/tomaten en pesto
- Zalm/crême fraíche/ ijsberg salade en honing-dille saus

De crêpes van Vive la Crêpe worden bereid van tarwebloem, eieren, melk en suiker. Hieronder een greep uit het menu.
- Kaneel-, poedersuiker of gewone suiker (met citroen)
- Nutella
- Confiture
- Jerom's Karamelsaus met zeezout
- Jerom's Karamelstroop met Appel of Sinaasappelsmaak
- Banaan/chocosaus/slagroom
- Warme kersen en slagroom
- Grand Marnier
- Calvados

Het menu stellen we graag in overleg met u samen.

Chef's specials

De Crêpe "Pomme Jerom" is de special van Vive la Crêpe als het om zoete verwennerij gaat.

De appeltjes, die worden gehaald bij de fruitbedrijven uit de Achterhoek, worden in roomboter gebakken en overgoten met de heerlijk huisgemaakte Karamelsaus Zeezout van Nougaterie Jerom's uit Vierakker. Dit is echt een delicate snoeperij, die door veel mensen als "goddelijk' wordt genoemd. Met een variatie hierop hebben we zelfs de tweede prijs van de Lekkerste Wafel van Nederland gewonnen!

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    200 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 5,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    64317307

Onze crew

Onze Crêpe Crew bestaat uit gastheer Jeroen en gastvrouwen Karen en Nina Mulder. Naast ons bestaat het team uit enthousiaste crêpe- en flammkuchenbakkers, die het vak van gastvrijheid en Franse gezelligheid hoog in het vaandel hebben staan. Met elkaar stralen we plezier uit en zorgen voor heerlijke Franse lekkernijen voor U!

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Video's

Mobiele crêperie Vive la Crêpe

Vive la Crêpe

Beoordelingen

5 beoordelingen

  • "Redelijk"

    6,7

    Het is alweer even geleden dat ik bij vive la crepe een wafel had genuttigd. Ik moest helaas wat lang wachten op een wafel die wat droog was. Wel een aardige mevrouw.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    12-10-2022 |

  • "Geweldige middag"

    10,0

    Hoi Karen,
    Dankjewel voor deze onvergetelijke middag zo net na een periode dat dit weer mocht.
    Wij hebben genoten van de verschillende keuzen in zowel flamkuchen als crêpes, voor ieder wat wils en daarnaast hoofdgerecht en nagerecht in één.
    Ook de persoonlijke touch van jullie naar de gasten, waardeer ik heel erg.
    Dankjulliewel voor deze mooie bedrage aan deze geweldige middag.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    22-03-2022 |

  • "Flammkuchen en crepes "

    10,0

    Het team denkt goed mee, prima communicatie en een hele toffe foodtruck. Professioneel team, met veel liefde voor hun werk. En ik zou het belangrijkste nog vergeten: superlekker eten, deels met eigen gemaakte producten. En alles duurzaam (of zo duurzaam mogelijk). Top!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    21-09-2021 |

  • "Hit op ons bedrijfsfeest"

    10,0

    De gasten van ons bedrijfsfeest spreken alleen maar vol lof over de heerlijke crepes. En ook ik, als organisator, ben erg enthousiast! De service, vriendelijkheid en de mogelijkheid tot echte gesprekken maken dit concept uniek. Zeker een aanrader!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    22-08-2017 |

  • "Lekker en sfeervol!"

    10,0

    Klein maar fijn, toch met een volledig assortiment Franse crepes en galettes. Zorgvuldig, prettig contact, zelfvoorzienend, mensgerichte aanpak - ze vinden het echt leuk wat ze doen! Sterke foodtruck! Aanrader voor wat kleinere events

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    31-05-2017 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Crêpe-Van Vive la Crêpe
9,3
Op basis van 5 beoordelingen

Vestigingsadres

Beschikbaarheid

Ma

Di

Wo

Do

Vr

Za

Zo

Deel deze foodtruck