Wilt u weer eens wat anders dan een frietkar voor de deur?
Wat dacht u van heerlijke Napolitaanse pizza's?
Maak kennis met Il Bianco en breng de smaak van Italië bij u thuis!
- Vers Bereid-
Il Bianco is ons mobiele Pizza catering concept,
De pizza's worden vers bereid volgens origineel Napolitaans recept, door onze pizzaiolo.
Van bol deeg naar een heerlijke pizza met dunne bodem,
belegd met de lekkerste ingredienten en met een heerlijke luchtige krokante korst.
- Toffe Foodtruck-
We maken de pizza's in een prachtige Renault estafette Foodtruck. betrouwbaar en volledig omgebouwd
tot mobiele pizzeria! De bus heeft een mooie vintage uitstraling
en is een echte sfeerverhoger voor de aankleding van uw feest
- Hout gestookt-
Een echte hout gestookte steenoven van Valoriani in de bus!
Na een uurtje opwarmen vliegen de pizza's eruit,
met een baktijd van ongeveer een minuutje per pizza!
Zodoende kunnen we uw gezelschap in korte tijd voorzien van genoeg heerlijke pizza's! En bakken we door tot iedereen verzadigd is.
-Hoe werkt t ? -
- U kunt vooraf bepalen welke pizza's u lekker vindt en hoe luxe u wilt eten. In overleg stellen we een pakket samen.
Basic, Klassiek en Luxe combi. (Al vanaf 15,- per persoon)
- De pizza's worden door elkaar gebakken en geserveerd is slices zodat iedereen de verschillende soorten kan proeven en niemand lang hoeft te wachten.
- We bakken pizza's tot iedereen verzadigd is!
dat is meestal meer dan het aantal afgeproken personen, dat vinden we helemaal okee en snappen we goed! Ze zijn ook zo lekker :-)
Gerechten
Il Bianco levert heerlijke, verse, handgemaakte, ambachtelijke Pizza's in Neapolitaanse stijl.
Bereid in de houtgestookte steenoven van Valoriani, de ferrari onder de hout ovens!
We werken met verse, authentieke, italiaanse ingredienten afkomstig uit de omgeving van Napoli, Italie
Chef's specials
Wat dacht u bijvoorbeeld van een heerlijke Pizza Pepperoni? (Te vinden in menu klassiek).
We starten met een verse bol deeg, die minimaal 24 uur heeft gerijpt en gerezen, daar maakt onze pizzaolo een mooie dunne bodem van, deze beleggen we met Rosso Gargano tomatensaus uit Puglia, Fior di Latte mozzarella en vervolgens met lekkere salami di napoli, chorizo picante en wat extra gorgonzola om hem helemaal af te maken!
Dan gaat de pizza voor 1 minuut in de houtoven van ongeveer 450 graden en na een paar keer draaien is hij klaar om op te eten.
We snijden de verschillende Pizza's vervolgens in slices en serveren deze aan u uit.
Zo kan iedereen verschillende soorten proeven en hoeft niemand lang te wachten!
Eet smakelijk!
Details
-
Max. capaciteit per uur:
40 servings
-
Gem. prijs per persoon:
€ 14,95
-
Bedieningsregio:
Beek en Donk + 50 km
-
KvK nummer:
61746401
Onze crew
Pizzaiolo Thijs; (eigenaar Foodtruck)
Vanuit mijn passie voor klassieke auto's en liefde voor Pizza heb ik Il Bianco opgericht.
Hier kwamen mijn 2 passie's samen in een ,mooi foodtruck concept. Wat betreft de pizza's: Ik heb het vak geleerd van 2 Italianen die al heel hun leven de lekkerste pizza's maken. Van het maken van het deeg, het goed stoken van de hout oven tot het bereiden van de pizza bodem en de lekkerste ingredienten!
Ik maak nu in een handomdraai de heerlijkste verse pizza's voor u!
Franco: (italiaan)
Mijn vaste hulp en collega van 72, voor de grotere klussen.
Franco is een veteraan in het pizza bakken, had vroeger zelf een aantal restaurants, ondertussen met pensioen maar helpt nog graag mee op de drukkere momenten.